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Kochkurs bei Intoleranzen & Unverträglichkeiten in Hamburg

http://www.diaetwerkstatt.de
kochkurs_bei_unvertraeglichkeiten

Immer mehr Menschen leiden unter einer Lebensmittelintoleranz oder Unverträglichkeit und wissen oft nicht mehr was sie kaufen bzw. kochen sollen. Wir wollen eine kleine Hilfestellung geben.

Kernthema ist Gluten- & Laktosefrei, je nach Teilnehmerinteresse und Bedarf auch z.B. Histaminarm, Fruktosefrei oder speziellen Allergien.


Lernen sie an diesem Kursabend ein schmackhaftes 3-Gänge-Menü zu zaubern, damit Sie die Gerichte auch im Alltag zubereiten können.


Zusätzlich gibt es viele Kostproben von Laktose & Glutenfreien Lebensmitteln wie hausgemachtes Brot, Naschwerk wie Schokolade oder Kekse.
Probepackungen, Rezepte und Infobroschüren liegen ebenso bereit.


Weitere Inhalte des Kurses:

- Wissenswertes über Lebensmittel und Alternative
- Allgemeine Infos über Allergien, Intoleranzen & Unverträglichkeiten
- Was sind Zusatzstoffe, wo stecken sie drin und wie kann ich sie erkennen


Im Anschluss genießen Sie die gekochten Speisen gemeinsam mit den anderen Teilnehmern und lassen den Tag gemütlich ausklingen.



Gastkoch:
Michael Loitz, Diätkoch & Ernährungsbeauftragter
www.diaetwerkstatt.de



Location:
Schlemmerschule Eventküche
Mozartstraße 32 – Ecke Schumannstraße in Hamburg 22083 Uhlenhorst/Barmbek-Süd,
mitten im Komponistenviertel
zwischen Kampnagel und Mundsburg



Wann?
13. April 2012, 19 Uhr

Ort

Schlemmerschule Eventküche
Mozartstraße 32
Hamburg 22083
Deutschland
Phone: +49 (0) 40 - 35 07 33 49
Fax: +49 (0)


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