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Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V

http://www.dzg-online.de

Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) wurde 1974 als Selbshilfeorganisation gegründet und hat heute (laut eigenen Angaben) über 30.000 Mitglieder. Ziel ist die Hilfe für Zöliakie- (Sprue) und Dermatitis herpetiformis Duhring-Betroffene.


Grundlage zur Verbesserung des Krankheitsbildes ist die konsequente Vermeidung des Klebereiweißes Gluten, das in den Getreiden Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste und Hafer enthalten ist. Die Unterstützung umfasst beispielsweise:

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Glutenfrei-Essen.com

http://www.glutenfrei-essen.com

Für Betroffene einer Zöliakie Erkrankung, ist es Dank der DZG e.V. sowie durch die Lebensmittel- Kennzeichnungspflicht einfacher geworden, sich zu Hause glutenfrei zu ernähren. Aber Menschen mit einer Gluten-Unverträglichkeit wollen auch mal Essen gehen. Auf Glutenfrei-Essen.com finden Sie eine umfangreiche Adressensammlung für Restaurants, Gaststätten und Cafés, die sich mit der glutenfreien Küche auseinandersetzen und glutenfreie Gerichte anbieten.

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